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2010年7月 9日 (金)

塩釜焼き!!

 今日は昨日まで臨海学習に行っていた4,5年生がお休み。お土産に持って帰ってきてくれたクロダイをどのように食べるかが課題w

 刺身は散々食べたということなので、とはいえ焼いて食べるのも芸がないし。で、塩釜焼き。はりきって鱗落として内蔵はらって、と包丁を握りましたが、しかし魚を見てびっくり。だって鱗は落としてあるし、内蔵もはらってあってきれいなんですもの。

 で、外行ってヨモギを摘んで腹に詰め、塩と卵白をこねこねしてクロダイを包んでいきます。オーブンを200度くらいにして40分。いい色になりました!

 後は・・・ この映像をご覧くださいまし!

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